تعودت أن أتناول طعام غدائي في مطعم يقدم الكشري , فمنذ عشرين سنة وأنا أتناول الكشري , نعم لا أتناول غيره فهو الطعام الوحيد الذي يشبعني وأيضا الذي أقدر عليه , وأيضا منذ عشرين سنة وأنا أتناوله في هذا المطعم

طبعا من عشرين سنة لم يكن هناك مطعم أو حتى محل صغير , كان هناك عربة صغيرة يقف وراءها رجل يلبس مريلة بيضاء

كنت أذهب إلى عم عيده وهو صاحب العربة لتناول الكشري فقد كان يقف بعربته قريبا من منزلنا , فكان يضع لي صحنا كبيرا مليء بالكشري , أجلس وأبدأ التهامه فلا أقوم إلا وقد قضيت عليه , أدفع ثمن الطبق لعم عبده , ثم أتوجه إلى المنزل وأنا سعيد

ومرت السنوات ولا زلت أتوجه كل يوم في ميعاد غدائي لتناول طبق الكشري من عند عم عبده , وكنت أخرج سعيدا كالعادة لتناولي هذه الكمية الكبيرة من النشويات والبقول التي تعينني على إكمال المسيرة , مسيرة الحياة

ولكن مع مرور الأيام , لاحظت أمرا غريبا , فعم عبده بدأ في تقليل كمية الكشري التي يضعها في الصحن , هذا بالإضافة إلى ارتفاع ثمن الطبق للضعف , صبرت فأنا لا أجد غيره ولا أستطيع أن أعترض خوفا من أن يمنعني من تناوله بعد ذلك

أما عن الأيام الأخيرة , فقد قلل عم عبده كمية العدس بحجة أن العدس ارتفع ثمنه حتى أصبح العدس شبه شحيح في الطبق , وقلل كمية المكرونة بحجة أن الدقيق قد ارتفع ثمنه , والأرز أيضا ارتفع ثمنه , هذا بالإضافة إلى أنه رفع ثمن الطبق لعشرات الأضعاف , وهذا كله بحجة أنه من يأتي لنا بهذه الأشياء وقد ارتفع ثمنها

مرت الأيام وظهر على جسدي الهزال , لقلة ما أتناوله من الطعام , فهذا غدائي قد انكمش لدرجة لا تشبع طفل صغير , ولا أستطيع أن أطلب أكثر من طبق حتى لا أنام في الشارع , فراتبي من تلك الوظيفة الحكومية لا يكفي إلا لطبق كشري + أجرة الغرفة التي أسكنها فوق أحد الأسطح + أذهب إلى العمل على قدمي حتى أوفر ما أدفعه آخر الشهر

وها أنا خرجت من عملي متوجها إلى عم عبده الذي أصبح لديه مطعم فاخر على أرض كبيرة ومتعدد الطوابق , ثم وصلت للمطعم , دخلت للمطعم , طلبت الطبق , ثم توجهت لأقرب طاولة لأجلس عليها , ولكن قبل أن أكمل التفاتتي ناداني الموظف الذي يجلس على الكرسي وأمامه جهاز يضع فيه كثير من النقود : لو سمحت يا أخ

التفت إليه وقلت له : نعم حضرتك تكلمني

قال : نعم .. ممكن تدفع ثمن الطبق أولا ؟

أنا : لماذا وهل سأهرب بعد تناول الطبق !!؟؟ وأمر آخر فأنا أحضر لهذا المطعم منذ عشرين سنة

قال : هذه ليست مشكلتي , ولكن هذا نظام المطعم الجديد

وبعد مداولات ومناقشات فهمت السياسة ( أقصد سياسة المطعم ) ولكني لم أفهم كل هذه الأنواع ( المستحدثة ) من الكشري , فأعطيته ما أدفعه كل مرة , ففهم ما أريده

ثم توجهت إلى الطاولة , وجلست وسرحت كيف سيكون شكل الطبق اليوم ؟ وما هو العنصر الذي سيقلله عم عبده , فالطبق أصبح لا يتحمل سحب أي عنصر منه , ففي البداية كان العدس ثم المكرونة ثم الحمص ثم الأرز ......... لا .. يكفيني هذا , سيأتي الطبق كما عهدته منذ عشرين سنة , لماذا هذه النظرة المتشائمة !!؟؟